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调味品如何储存?
文章来源:青岛咏香源食品有限公司 发布时间:2017-08-29 浏览量:次

      调味料的储存技巧很重要的,有些调味料还在保质期内,可是就已经不能用,已经发霉了,调味料在高温下容易霉变的,所以在储存的时候,一定要远离灶台。保存的时候,需要将这些调味料的瓶盖或者是开封口封好,放在阴凉,通风报信干燥的地方,防止发霉。还有调味料一定不能碰水,沾水调味料成分会发生变化,一旦沾水,就会霉变。
      葱姜蒜:葱、姜、蒜属于新鲜蔬菜,应该现吃现买。平时可以用保鲜膜、塑料袋等把姜包起来,放进冰箱冷藏室。葱、蒜不要用保鲜膜、塑料袋包起来,否则容易腐烂、发芽,放在常温、通风处即可。
      液态调料:油、酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料,好用玻璃容器装,用过之后将容器密封好。买来的袋装酱油、醋、料酒等,先倒进干净且干燥的玻璃瓶内,使用时既方便又利于保存。阳光和高温会加速油脂的酸败,液态调料要放在远离灶火、通风避光的地方。
 

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